2009年9月26日 星期六

神旺飯店~澄江


08.01.09 澄江 (13),原由 Alicia Cute 上載。

在台北外食總是遇不到滿意的時候,義大利麵,韓國菜,美式餐廳等等,我也嘗試了不少,我覺得在台灣,還是台菜,中國菜,或是日本料理做的最好,八月初時,爸媽想請小胖子(秤男)吃個飯,雖然小胖子一向愛台式熱炒+啤酒,我爸跟我也很喜歡,但是媽媽想去好一點正式一點的餐廳,所以就選了神旺大飯店的澄江

08.01.09 澄江 (12)

菜單翻了翻加上服務生的建議,我們選了兩個套餐,加點幾道菜,四個人這樣分攤,應該是足夠分量了

08.01.09 澄江 (4)

八月初的事情,有些久遠,吃了甚麼,上菜順序等也全然忘光,以下單憑殘存的記憶略為敘述,但是大致上來說,這餐價格除外,其他大是滿意

08.01.09 澄江 (5)

幾道小菜先上,精美細緻,率先開味

烤魚是另外加點,外脆內嫩,油脂豐富,爸媽一吃就稱讚,這條魚烤得很不錯,沒幾分鐘就被分個精光

08.01.09 澄江 (6)

生魚片擺得很精美,選用的食材也不錯,一人分個兩三片,足夠,蝦頭可要求炸或是烤過

08.01.09 澄江 (8)

炸天婦羅是加點,原本套餐有附,吃了意猶未盡,加點一盤,非常豐富,四隻明蝦,魚片,還有海藻等,外皮不過厚,酥脆不膩,很是喜歡

08.01.09 澄江 (9)

曇花也是加點的菜,不是很喜歡口感,有點黏答答的感覺,這種菜真是有吃過就算了,沒甚麼特別的

零零總總吃了很多菜,每道菜都做得蠻不錯的,甜點是杏仁豆腐,近來吃過幾次杏仁豆腐,皆是這種綿密軟滑的口感,與以前類似果凍的杏仁豆腐味道大是不同,連不喜歡杏仁味的弟弟也覺得很好吃

澄江的表現爸爸媽媽都滿意,在許多常見的料理中,都可看出在細節上的用心,讓我們在用餐時,也不斷討論猜測其選材及料理手法

單點價格偏高,套餐本身就非常豐盛,比較推薦套餐

聽說神旺飯店的潮品集也不錯,也許可以再去嘗試看看

2009年9月10日 星期四

廟口米粉羹~宜蘭羅東


09.05-06.09,原由 Alicia Cute 上載。

回台灣這將近兩個月的時間,都沒有好好的更新網站
因為,實在很忙,忙著約會

跟秤男一同回台灣,只是,他必須回美國開始(繼續)拓展他的新工作
他回台灣只是回來受訓,工作地點會在美國
每每想到近在眼前的分離,就覺得相當難過,
是我太年輕,沒法體認人生本來就是不斷的相聚分離,
或是,我天生就是重感情的人,
下班,想約吃頓飯
周末希望能見面
我們在美國時,也是如此阿
沒事情時,兩顆賴在沙發上的馬鈴薯,看電視,電影
吃洋芋片,爆米花,喝點啤酒,調點烈酒,或是開一瓶廉價紅酒
這樣就是我們覺得最輕鬆的娛樂,感到最自在的相處

回台灣,沒自己的房子,想要這樣自由自在
彷彿可以在家裸體逛來逛去的生活,也被大大限制住
我們只好抓緊時間,享受僅能擁有的約會時光

我的生活被他占滿,就沒有時間上網寫文章了

09.05-06.09

現在,兩人當然也是努力維持,唉~壞的都不敢想
電話,MSN,簡訊,少了見面,至少還是要聊聊分享彼此的生活
只是,時間也空出許多,周末抽了空,開車回宜蘭看看親戚們

父母都是宜蘭人,雖然我一直都在台北長大,
但是,也是都有常回去看看外婆,伯伯舅舅們,對於羅東有一定的熟悉

回羅東,最想吃,最愛吃,最念念不忘的食物,就是這家廟口米粉羹

這家在中正路媽祖廟對面,市場旁邊,我媽媽年輕時就開了的店
而我也幾乎是從小吃到大,有回羅東總是要去一回
不過,吃這家店,可是要早起,下午一點多人家就打烊啦!
回宜蘭時,
沒去冬山的伯伯家吃早餐,我們就會來舅媽家旁邊的廟口米粉羹

這家最有名的是他的米粉羹
勾的芡汁比起另一家名店清一些,
配料家比較多,少了炒蘿蔔乾,吃起來清爽些
我一家族的人都愛吃(我哥我弟,一樣住台北的表哥們...etc,略等同一家族)
而顧客也大多會點一碗米粉羹

不過,我最愛的不是米粉羹
而是他們的餛飩湯(麵),非常愛,每次必點

台式小餛飩,餡料不多,用的是新鮮豬肉,吃起來鮮甜帶點胡椒香
餛飩皮輕薄滑嫩,吹彈可破,港式雲吞大大不同,
在LA每每吃到鮮蝦雲吞,我心裡總念著廟口的餛飩湯(麵)

09.05-06.09

這裡的湯,不是濃郁的高湯,清湯而已
加點油蔥酥,香菜芹菜等,非常陽春樸實,
但是,這簡簡單單的味道,從小深深植入我的味覺記憶
一再回念想起

小菜,我喜歡點油豆腐跟滷筍絲,
沒甚麼特別,純粹喜歡而已,還有很多其他選擇

價錢很親民,十多顆餛飩的餛飩湯,只要三十元
不用100元,就可以吃得很豐盛

09.05-06.09

小吃攤,麵店,其實也沒甚麼好推薦,著實不必開一小時的車
為了這非常簡單平民的一餐,
許多人來宜蘭,期待著吃到許多報導中出現的美食
我想,這些小吃,在當地人來說,也不過就是如這家廟口小店一樣
常光顧,每天吃,跟老闆聊天有交情,有回憶,有感情,因而覺得格外好吃,
對於沒有回憶的遠來客來說,沒有人際交流的情感為依附,
只單純來給各對錯,美味與否,這樣的食物,也許是不值得專門驅車而來,
對我來說,這家店鮮活的存在味覺,以及大腦裡的,
非吃不可的不單單只是覺得美味,還有內心暗自的求證,
彷彿著難料的人生際遇裡,仍有許多事情不會改變


09.05-06.09

宜蘭夜景真美,玉蘭阿姨家民宿拍的


我希望,下次是你與我看這美麗的景色,享受這靜謐的夜晚

台北奇事

回來台灣將近兩個月,雖然是生長的十八年的地方,但是,對於台灣的許多種種,我這次居然是有著”re-discover”的心情,在台北生活的這兩個月,出了國沒開眼界,回台灣真是一下眼界全開,台北人,真是讓我感到吃驚

搭公車時,就可以遇到許多令人吃驚的狀況
上下班都要依靠大眾交通工具的我,坐在公車上。公車在台北車站靠站,下班下課人潮,一下子一大堆人湧上來,坐著的我,看著門邊還沒下車的乘客,一臉尷尬,因為,一大群人衝上公車,面對一個個往自己衝上來的人,想下車的人真是不知怎麼殺出一條下車的路,卡在上面,沒辦法下車,司機都要關上門了,乘客大喊等下!還有人要下車。看著這個混亂場面,感覺真是失格,先下車後上車,這不是國小就有教的東西嗎?

公車還沒靠站停,就有人走到馬路上,拍打著公車,要司機開門,是有這麼急需要走到馬路上去搶著上車嗎?我以為生命比先上車重要許多?!

有時看著一台台擠爆了人的公車,也讓我嘖嘖稱奇,真的是擠爆了,公車司機要關兩次門,才能確保所有人都是”在公車內”,真的有必要一再推擠壓縮,非得在六點三十六分搭上這班公車,明明下一台公車,不到五分鐘就又進站了,習慣了美國的”安全距離”,我真是恨透了緊貼著人,塞在公車裡的擁擠,而後面想上車的人,又源源不斷的不停推擠,壓縮著別人的空間

過馬路的奇事


標示紅綠燈處為事件發生地點

下了公車,往公司走去,要過了南京西路才可以。上班時間,車子,機車,公車,南京承德那裏會出現車多現象。赤峰街口,很小,大約一台車寬度而已,卻設有紅綠燈斑馬線。
有天,綠燈了,前方車卻都沒走,大約是前面堵住了,不過,似乎也沒有人在意堵在路中間,所以,整個赤峰街口全是機車汽車。赤峰街轉紅燈,於是要過南京西路的路人開始往路上走去,我就在汽機車之間行走穿梭,冷不防的,機車開始催油門,原來前方車開始有動靜了,場面真是驚險,邊過馬路邊要閃躲這些機車汽車,突然有個路人大聲對一輛機車騎士喊:紅燈啦!
沒錯,明明是紅燈,我路人照規矩走,怎麼你們這些汽機車,完全不顧路人死活,看前面開始走了,就全都開始踩油門,準備向前開?擋在路中間很尷尬,一開始就要保持路口淨空阿? 真的是很誇張,很過分

還有好幾次,明明我都照規矩走,卻是我要跑著閃避汽機車,行人真是一點路權都沒有嗎?!

馬路上的奇景之一就是機車騎士
回台北的兩個月,我已不下數次的認為,全台北市都應該禁行機車,少了一大堆機車,台北路況應該會有所改善。有不知道多少次,我開在我這條線的中間,卻必須要"閃躲"機車。不然就是路口突然衝出機車,也不看有沒有來車,愛怎樣就怎樣的,往他想要去的方向開,完全不管後面是否有來車。真是相當不怕死,對於許多機車騎士此種勇敢的行為,真是感到非常痛恨。

排隊
好像台北人不知道怎麼排隊,一個走道,兩個收銀台。總是有人每個收銀台都排隊,結帳區擠成一大團,效率很慢,大多數人似乎也很習慣這樣沒有效率。
也會遇到我還在櫃檯找錢,就有人擠上來開始點自己的餐,要櫃檯幫他服務,排隊很難嗎?不到五分鐘的事情,等待,真是一點禮貌都沒有

還有許多小事情,都會讓我覺得很沒禮貌,沒公德心,排隊,禮讓行人,行車注意來車之類,這些都是很基本的小事情,有時候真的是不懂,究竟是哪一環出了問題,究竟是這些人奇怪,還是我奇怪,真的是很想問為什麼會這樣子?????