Twin Palms Pasadena

twin palm，原由 Alicia Cute 上載。

跟以前實驗室的幾個朋友一起吃飯,餐廳挑了很久,最後選了這間很有名的Twin Palms,在網路上看到,評價很好,推薦的人很多,只是,吃完,有種悵然,不知道好在哪裡,當然,也許,是我們沒有點道招牌菜,也許,週末餐廳很忙,不過,對我來說,見識了一下名氣,再回去試一次的意願實在不高,還是隨興記記,報告一下

餐廳是半露天,在室外,但是有搭棚子,要不是現在晚上還有點涼意,真是會熱死,場地很大,不過,服務感覺很亂,很多人,餐廳很忙,我們等了很久,等不到服務生來為我們點菜,要不是有朋友可以聊天配菜,我想我應該會坐不住

在菜單翻了五六次,菜單都要背起來的時候,終於有人來服務我們,迅速點完菜後,又是等待,所幸,送菜不算慢

我選了義大利麵餃,包的內餡是朝鮮薊,搭番茄紅醬,點這道菜,著實是因為我對於artichoke有無比的愛好,不過,我覺得麵餃裡,凸顯不出artichoke的味道,搭的醬加了酸子,caper,實在有點尖銳的酸,感覺搭的不是很好,吃一吃覺得...something's missing

朋友點了牛排,不好意思照相,是六七分熟,不過,看來血色模糊,我是覺得過生了,朋友倒是還可以接受,旁邊有黃芥末醬,搭起來解肉肥油膩,朋友全吃完了

另外,還有一道鮭魚沙拉,以驚人的姿態登場,一整顆美生菜,好端端的躺在盤子上,上面一塊鮭魚,還有淋醬,最後,朋友用刀叉切生菜,吃掉這盤



吃完主餐,我們都有種不知名的失落感,決定加點甜點,看看會不會加點分,選了甜點拼盤,沒甚麼裝飾,看來蠻平淡的,幸好,吃起來還真有那麼點樣子,巧克力蛋糕,是招牌,很不錯,藍莓海綿蛋糕,很像小時後生日吃的海綿蛋糕,還有巧克力草莓,焦糖布丁,這盤算是今天最滿意的一道

吃完飯,幾個朋友說再見了,聚餐的食物實在讓人印象不深,不過,很久沒見面的我們,都很珍惜這次的聚會,期待不知甚麼時候的下一次,可以預期的是,下次不會選在Twin Palms了



Twin Palms Pasadena
101 W Green Street
Pasadena, CA 91105-2027
(626) 577-2567

杭州菜~樓外樓

IMG_1272，原由 Alicia Cute 上載。

中國各方菜系我吃的不多,最常去的還是港式酒樓,吃粵菜海鮮等,川菜偶爾吃吃吃,不過,實在沒有鋼腸鐵胃,麻辣吃了,舌頭味蕾爽了,肚子卻受不了,不能常吃,上海菜,也是比較常接觸的菜系,我很喜歡上海菜濃油赤醬的紅燒味,每隔一陣就會上館子解解饞

在LA算是常吃上海菜,不過,道地的本幫味卻沒嘗過,不識純正上海味,每隔一段時間選的餐廳,都只是看合不合自己胃口,這次是堂姐選的樓外樓其實著重的是杭州菜,算小有名氣,家族的小聚餐選在這裡,沒吃過杭州菜,我來吃新鮮,看這間餐廳對不對口

不打算點桌菜,因為,也沒太多人分著享用,選了幾道有名的菜,苔條黃魚少不了,生菜蝦鬆是堂姐推薦,又選了杭州醬鴨,東坡肉,本來想點我很愛的雪菜百頁,我對於雪菜百頁有像是上癮的愛,每次看到總是要點,只是菜單上有少見的蠶豆,點來試試看



菜送得很快,大約也是我們吃飯的早,有長輩,開了一瓶紅酒,才沾得一口,醬鴨就送上了,顏色棗紅鮮豔,可惜的是鴨瘦,不油潤,紅肉配紅酒應該是基本法則,只是,酒比肉好喝,可惜了



生菜蝦鬆
送上後,服務生馬上幫我們分盤,味道很不錯,不過,服務生分的不太均勻,有些油條比例太多,吃起來too crunch礙口阿

苔條黃魚,炸的鮮嫩多汁,漿粉上的薄,外皮香酥脆爽,一絲絲的苔菜,碧綠清香,很棒的一道菜



蠶豆清炒
在家裡,從沒煮過蠶豆,媽媽也沒買過,蠶豆,印象大概只有鹹鹹硬脆的蠶豆酥,喝茶陪酒的點心,這道清炒搭了火腿末,香菇丁,蠶豆正是季節,一盤嫩綠,挺好吃的,沒有點雪菜百頁,還好,沒讓我後悔

東坡肉,醬色上的足,挺有賣相的,油脂滑嫩,肉軟爛熟,只是阿...我媽媽做的比較好吃,這盤東坡肉實在是平凡的像是家常滷肉,紹興酒香不足阿!

樓外樓,味道上,有好有失望,我也不懂是否道地,只是憑自己喜不喜歡來評分,中國各方菜,還是嘗試的不夠多阿



樓外摟
627 W. Duarte Rd. Arcadia. 91007
626-445-0606

two guys from Italy

two guys from Italy (3)，原由 Alicia Cute 上載。

朋友要離開住了好幾年的加州了,要去別的地方,繼續生活,往人生的下一段前進,該為她高興,卻也有點感傷,同為異鄉客,平時也算交友廣泛,跟許多人都玩得開,也能對不同話題聊天,但,還是經常感到在美國遇到的朋友,跟高中的死黨很不同,不是肝膽相照,納不了投名狀,真心互挺的朋友,非也

所以,能交到這樣的朋友,很不容易,很珍惜,很高興,一起度過許多大小快樂悲傷的事情,沒有甚麼革命情感,卻有許多抹滅不了的回憶,要說再見,難免感傷,雖然,我們都堅強獨立的長大許多

朋友說在Glendale住很久,卻從沒有好好發掘一下附近,要我陪他去吃吃飯,算是對Glendale最後的美好印象,選了網路上很多好評的這間義大利餐廳,Two Guys From Italy

說是餐廳,不過,賣的都是義大利麵,燉飯,披薩等,算是比較平價的食物,我們看了看菜單,選擇實在多,難以決定,我們一人選義大利麵,一人挑pizza,然後一起share,猶豫許久,選了Feta Veggie Pizza, 還有,Penne Alla Siciliana

服務生先送上麵包,油亮的法國麵包,裡面塗了厚厚的garlic butter,很香但是也很油膩,吃不多

Pizza是現烤,所以,我們等了許久才上菜



Penne Alla Siciliana,裡面有茄子,番茄,還有牽絲的mozarella,新鮮的羅勒葉,很香,麵條略微偏軟,但是調味很好,我們都很喜歡

Feta Veggie Pizza,配料簡單幾樣,但是放得很大方,青椒,羊乳酪,豪邁的灑了許多,增添鹹香味,底層墊了一層mozarella,融化的切不斷,真是非常cheesy誘人,原本以為會是義大利薄皮pizza,不過,麵皮還是稍厚了一點,但是,不是鬆軟沒勁的,餅皮滿是彈性,麵粉香,算是很不錯的pizza

很飽的一餐,雖然是兩個從義大利的人開的店,不過,我跟朋友都覺得大約是已經Americanize了,還是比較偏美式一點,不夠正宗,但是,美味不減
跟朋友聊天,也許,以後我們可以一起開間店,Two girls from Taiwan?!應該是不錯,不過,我想,我們都會堅持純正台灣味,我們都深深的想念台灣小吃,就像,在異鄉的我們,難逢知己的我們,以後我們都會想念對方一樣

405N. Verdugo ave., Glendale, CA
323-254-0404

[BloggerAds] 我夢想中的工作

golden gate bridge (31)，原由 Alicia Cute 上載。

國小的時候,每次拿到作業本,老師批改的地方,如果寫著"甲上",就覺得超開心的,那時,總覺得當老師真好,可以用紅筆批改作業,給分數,好喜歡這種掌握一本作業的權力喔!於是,國小的我,總希望著以後也當老師,用粗粗的紅筆,打個大圈圈,或是大叉叉,給個分數,由此可見,我愛掌握權力的個性,從小可見

不過,我的紅筆甲上夢,在國中改變了,當時,好幾個堂哥堂姐生了小孩,'我被好幾個小孩"姑姑" "阿姨"的叫著,且,我逐漸知道,自己並不怎麼喜歡小孩,對於教別人也沒甚麼耐性,如果,大叉叉可以畫在臉上,我大約會成為這樣的老師,於是,紅筆拿來畫弟弟的課本,我想我還是換個志向,我想當醫生

當時有看過個discovery拍的,是關於急診室的忙碌狀況,混亂程度,我沒把每個人匆忙的腳步看在眼裡,而對於醫生發號施令,執刀掌權感到非常著迷,生死由我定,與死神談判,對於我這個權力控,這層次真是比紅筆甲上高太多,太帥氣了,於是,國中的我,一直做著白袍夢

高中後,有著許多年輕寬廣的夢想,念三類組,嚮往著念生化科技,躲在實驗室裡的科學家(夢想家),現在看來,還是不切實際,只是,那時比較不是做夢著期望自己未來的工作,但是,也是很理想化的,希望能做自己喜歡的工作,造著自己的方向走,且,很年輕氣盛的,很驕傲自信的,覺得不需要去與他人妥協,我無可救藥地,驕傲的度過高中三年

大學還是維持著高中時的傲氣,只是,也漸漸被磨得圓滑,在經過許多事情後,對人事物都有不同以前的想法,以前總想著我不能堅持我想要的,那就拉倒,雙方都不必勉強,我不需要為誰工作,想做的都是為我自己,現在,還是這樣的想法,不為了別人,但,也更知道,不是甚麼事情都只能有我的堅持跟觀點,要跟許多人事物去妥協,對於想做的事情,比較沒有堅持一定要做甚麼工作,或是非怎樣不可等

想做甚麼工作,大學到現在,看來是有點迷失,沒有一個職位title是我一定要得到,我一定要做這樣的工作的,以前看google員工福利的影片,很羨慕,很希望自己能進這樣的公司工作,不過,我也想著,我也不過是個新人,在各方面都沒有特別突出的成就,也沒有甚麼專精的能力,我能要求甚麼工作?夢想中的工作,沒有甚麼夢想,只是想要腳踏實地的,做好自己應該做的事情,傲氣不在尖銳,存留著不過是年輕的幹勁,不怕辛苦,做甚麼都願意認真謙虛的學習而已

喜瑞兒玉米脆片餅乾

玉米脆片餅乾，原由 Alicia Cute 上載。

這餅乾真是有點誤打誤撞出來的結果

本來是烤蛋糕,只是,等待的空擋有點無聊,洗完東西後,決定來做餅乾
食譜很早以前就找好,一直很想試試,沒想到,量杯一量,發現麵粉不太夠
自己亂修改食譜後,想說烤烤看會不會成功,想不到,還挺好吃的,很酥鬆,加了松子,很香,配上烤的脆脆的玉米脆片,泡杯茶,把kevin yost放上去,等待時間不無聊,蛋糕還沒烤好,我已經先開始午茶了

材料:
奶油 半杯+兩茶匙
黃糖 半杯
雞蛋 一顆
麵粉 一杯
玉米脆片 一杯
杏仁片+松子 半杯
水滴巧克力 半杯
小蘇打粉 一小湯匙
杏仁香精 一小湯匙

做法:
1.烤箱預熱華氏375度
2.將雞蛋,奶油,糖打發至淺黃
3.將麵粉,小蘇打粉過篩,加入2.
4.將玉米脆片,杏仁片,松子,巧克力全都加入麵糊中,
略微攪拌均勻,取一湯匙的麵糊放到烤盤上烤
5.烤約15-20分鐘,取出放涼

用BloggerAds來喝咖啡



邊邊顏色比較深,烤箱受熱不均勻,不過~好好吃!有點像吃桃酥的感覺

家庭和食～薄井

薄井 (5)，原由 Alicia Cute 上載。

星期四晚上,我們又決定去同一家餐廳,薄井Usui
在小東京一街上,旁邊是有名的大黑家拉麵,總是大排長龍,我卻只進去過一兩次,對面市japanese village的另一頭入口,人來人往的,很熱鬧,我不懂,為什麼你總是想來這家不起眼的餐廳

薄井,不算大,裝潢不能用簡潔俐落來說,只能說,沒有多餘的東西,看起來是有一定年紀的店了,最簡單的木頭桌椅,也有點搖晃,熱情的服務生上前招呼,讓我對眼前的景,沒有皺眉,卻也疑問著為什麼總是來這間店

菜單,看的出無數次翻閱過的痕跡,選擇很多,有點眼花撩亂,價格也不高,總是拿不定主意,什麼都想點來試試,喝了兩杯茶之後,終於選定

味增湯先送上,熱騰騰的,解冷,這幾天LA冷的像是初冬,味道略偏鹹,也還可以

等沒多久,餐點都送上了



鰻魚飯,醬汁烏黑發亮,看起來很誘人,濃重略偏甜,鰻魚,比不上日本的專賣店,不過,解饞,想吃的時候,明知道味道如何,還是忍不住想點,價錢划算的一碗,不需多計較就是



朋友點的餐盒,看起來很精美,菜式很多,也各有滋味,最喜歡的是滷小芋艿,柔軟綿Ｑ,搭的白飯上面灑滿了野菜,看起來特別有味,嘗起來也很不錯,這種日式餐盒,真是讓人覺得賞心悅目,下次想試試看



壽司套餐,也大約是一般水準,稱不上大好,也壞不去哪,女生吃完,也挺有飽足感的

邊聊著天,我們吃完這一餐,這不是我第一次來,朋友也不是第一次,我想不明白,為什麼朋友總愛挑這裡,我問朋友,小東京這麼多餐廳,為什麼總來這裡,朋友說家的感覺吧,有些餐廳,沒有特別的裝潢,挑剔起來,味道也是一般般,可是,就這麼簡單樸素的,像是家裡的菜,覺得像是吃進心裡的味道,讓人一再想念
Usui: 343 E 1ST St. Los Angeles, CA 90012

Spring break~Robert mondavi winery

Robert mondavi (86)，原由 Alicia Cute 上載。

要不是有人寫信問可不可以用我再Robert mondavi winery拍的照片,我早忘了春假旅行的許多照片,都還沒整理

時間已經過很久,當時試喝的紅酒,滋味遺忘在回憶裡,當時買的酒,也都喝完或是送人,剩下照片寫著當時去過的痕跡,拍了很多照片,隨意分享

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當時天氣很陰涼


滿樹的櫻花很美


喜歡爬滿藤蔓的牆


在拍照的我


他們賣的酒


試喝的三瓶酒,不喜歡他們的白酒


配紅酒的小點


酒窖


酒窖




葡萄園