名廚魅力~Pizzeria mozza

mozza (4)，原由 Alicia Cute 上載。

雖然才看過pizzeria mozza的地雷報導
可是,當朋友說起pizza上晃動著微熟的太陽蛋
我還是忍不住想試試看這間餐廳
yelp上面六百多個review,
好吃不好吃,實在是不親自去試試,難以評斷
所幸,這餐是朋友作東,要是真的不盡如意
至少,不會有雙重損失的打擊

不喜歡等位子,
一來是本來就不是很有耐性的人,
二來是特地上west side吃飯,還要等在外頭,實在無聊,
吃飯樂趣會大減,所以雖然是約周三晚吃飯,還是訂了位子

想不到,電話預約,居然只有五點半或是十點半的位子
是說大家都衝著大胖子馬力歐,或是真的好吃,
熱門程度儼然成為火線戰區
選了五點半,實在不喜歡太晚吃飯

五點半,居然已是八成滿,連吧檯也是滿滿的人
點菜之間,隊伍已經在門口開始
不過就是pizza而已,為什麼這麼多人阿



一份沙拉,兩種pizza,
另外服務生推薦了Aglianico, Terredora {Campania} Aglianico
名字落落長,我不懂紅酒,不過,我喜歡

沙拉,有點像是caesar salad的感覺
不過醬汁淋得太多,有點酸
dates的甜味中和了一點,還不錯
分量很小就是了

既然是為了那顆半生不熟的蛋而來,自然必須點一下
Egg, guanciale, radicchio, escarole & bagna cauda $14
澎大的外皮,讓我有厚實的錯覺
不過,真的是義式薄皮,外面澎起的部分是脆的
底部桿得很薄,帶點嚼勁,跟台北許多"脆皮"pizza絕對不同
配料上,有個培根很鹹很鹹,幸好蛋是沒有味道的
所以還能入口,只是,有點困惑,不知道被我吸引的點在哪兒



另外請服務生推薦了
Fennel sausage, panna, red onion & scallions $15
朋友比較喜歡這一款
茴香香腸的味道很棒,又不會很死鹹
味道上比較重,卻也比較有重點
餅皮一樣不錯

後來點了檸檬冰淇淋派
很酸,很解膩

離開時,整個餐廳都是人,
微暗的燈光,小酒館的氣息
大概,只有招牌透露出pizza店而已
價錢不算太貴,但是說吃pizza,也絕對不便宜
值不值得?
大概,看多迷Mario Batali吧
我想,LA也是可以找到其他家不錯的義式pizza
並非此家就比較正宗
名廚魅力不小,只是,也不需要追著明星光環跑吧
也不過是pizza而以阿

641 N Highland Ave
Los Angeles, CA 90036
(323) 297-0101
www.mozza-la.com