No blue Monday, but tired

又是星期一,不過,期末考週,今天不用上課,但是我有種我慘了的感覺
其實是之前不停的發懶,該寫的paper沒有先寫好,所以現在又要念書,又要寫報告
且,我很倒楣,又是眼睛痛,又是嘴巴痛,討厭
再來點流水帳吧!

八卦
雖然要忙學校的事情,朋友臨時找吃飯,我還是去了,聽他說了一堆八卦,還滿有趣的,不過,人情世故麻煩,有些事情,好像怎麼做都不會對,是這樣的,情侶分手了,男生女生,兩邊都是朋友,男生打電話來訴苦吧!難過解悶,不知怎麼聊著的,男生懷疑女生之前有出軌(一夜情),朋友知道這件事,只是都沒說,男生追問,想知道到底有沒有,於是朋友就說了,男生大氣之下,打電話給女生,追問有沒有此事,女生承認,於是知道是朋友說的,雖然女生沒有怪朋友,不過,大概裝無此事,朋友的感情,自然是受到影響
朋友說,他本來一直都沒說,畢竟兩人都還在一起,是分手了,且,是男生追問,既然是朋友,他也不想騙他,所以才說的,且,他看不慣出軌的行為
分手後,且,是追問下才說的,這算是厚道了,不過,我想,若是發生在我身上,我應該還是不會說吧!都分手了,沒有必要説這些,讓兩人憎恨彼此,且,感情是他們兩人的事情,因為個人"看不慣"出軌,這已經把自己的想法,加到別人上了,我不想管那麼多事,我不想得罪誰,當然,也不想討好誰,但是說了,就表示我選邊站,沒有必要,朋友感情的事情,跟我沒關係,我可以不認同他的態度,但是,我也不想八卦他的感情,這情形,有點像是人家問的,當你看到你好姐妹的男朋友,或是老公,跟某各不認識的女生,在路上,打情罵俏的,你會不會打電話跟你姐妹說?以前的我,一定會說,現在的我,會選擇沒看到,別人的感情,不需要我來監視,這些人情世故,不要管太多的好

背信
朋友莫名被放鴿子,約好的事情,最後一刻才被告知,不能,氣的很,我想,臨時被拒絕,這是常有的事情,只是,因為真的是在最後一分鐘,才被告知,所以才覺得那麼不可原諒吧!他生氣的說,這個人,被他列為拒絕往來戶,不會主動連絡,不會跟他做交心的朋友,恩,想想,我也有幾各認識的人,被我標籤為不可深信的對象,因為,兩三次的,被放鴿子,自然覺得這個人,不能深交,我不是真的那麼挑剔難搞,但是,不能答應的事情,就不要答應,然後才反悔,當我給問你可不可以時,你就已經有選擇權,既然選擇了,請負責任,大家都是成年人,你的反反覆覆,也會給我帶來麻煩,且,你的理由看來都很shitty,你說的我當然都相信,不過,下次我不會再找你,沒有人喜歡背信,該拒絕的時候,你就要把握你的時機,若你總是要到最後一秒,才說不行,嘴上不說,臉上看不出來,但是,你被我畫了叉叉,我一直都會記得

Monday blue....

一點點記事,不知為何,星期一,若是沒去實驗室,整各下午很空,當然,我很喜歡,但是,就會開始發懶,什麼事情都不想做,一點動力也沒有,心情也起起伏伏的,想很多事,有很多念頭

紅色炸彈
收到朋友的喜帖了,雖然早就知道,他的結婚日子,不過,現在才收到喜帖,紅色的,外國人也用紅色,表示婚禮的喜賀嗎?27歲結婚,對我來說是早了,我沒想在30歲前,結束單身,也許會有男朋友,也許會同居,不過,白紙黑字,一張證書,互稱夫妻,30歲前,太早,且,朋友說婚後第一年,會住在trailer裡,恩,很新潮,不過,我是沒辦法接受,若我的男人,沒辦法提供一些基本的物質需求,對我來說,沒有房子,沒有車子,沒有工作(大忌)的男人,這樣要跟我談結婚,是不可能,可以說我太物慾,愛情該是神聖的,至上的,不該看這些外在的價值,是,我就是這麼低俗,沒有經濟基礎,就要把兩個人綁在一起,別傻了!我愛你,但是,我也要生活,我會工作,我可以養活自己,但是,休想要我養你,某些方面,男女本來就不平等,男人該有的能力,我沒辦法因為愛情而忽略

倔強的個性
早上打電話回家,其實,我是想跟爸爸問好,因為聽媽媽說爸爸前陣子生病,還有最近喝太多酒,我想請爸爸不要喝那麼多酒,用言語,坦白的表白,我對爸爸的擔心,只是,電話通了,卻怎麼都說不出來,只表面的說了最近發生什麼事情,上課的情形,什麼關心的言語,就是說不出,最後,聊著,話題居然轉到經濟上,很嚴肅的辯論著,是沒有爭吵,只是,整各都不是我想說的話,我想,我永遠都不會是貼心的女兒,撒嬌的話,動作,從以前,我媽媽就一直跟我說,爸爸最疼我,我甜一點,他什麼都會給我,我總是倔強的回我媽媽說,我什麼都不要,我以後會靠我自己,是,我還是會靠我自己,只是,撒嬌的事情,我還是做不出來,太甜的話,也說不出口,有時候,父母只是愛聽這些話,我卻總表達不出對他們的愛,關心,擔心,哥哥弟弟,總可以輕易的對媽媽說我愛你,我對媽媽的關心,總是在叫她去看醫生,叫她多運動,保重身體健康,愛的話,可以對男朋友說,為什麼對父母說不出?!

被疏離的友情
其實,這沒有經過證實,只是我自己這樣感覺,也許,男生女生,沒有單純的友誼吧?!有嗎?!我有,最好的朋友,有一個是男生,認識都快十年了,真的是單純的好朋友,不過,這狀況大概是少見的
為什麼會有這樣的想法,恩,大概是,他女朋友還沒認識我之前,也不知道我的存在吧!只是知道後,我猜,他大概被警告,所以,我們好一陣子沒聯絡了,當然,我沒聯絡他,只是,之前他都會打電話給我,所以,我就這樣猜測,當女朋友的都會擔心吧!若是男朋友身邊,有各自己完全不認識,且男朋友跟她感情不錯的女生朋友,會懷疑這不是單純的友誼吧?!多少都會吧!
是我跟他女朋友不認識,只見過面,但是說不上話,所以她不了解,我對他只是朋友,談的上話的朋友,出去玩的朋友,一起吃飯的朋友,不過,也就這樣吧!搶人家男朋友,這種事我做不來,我沒有那麼缺男朋友,要費那麼大勁,我累,我懶,我不用自貶行情
不過,好啦!疏離一點也好,省得朋友被誤會,反正,是朋友的,多久連絡都會是朋友,我不怪朋友見色忘友,這本來就是應該的,我祝朋友愛情順利

唸書
期末考要到了,還是好好加油吧!該交的報告,都別再懶了,好好念書,考完我就要飛東京了!期待, shopping queen!想到好多想看的品牌,head porter, sazaby, ADMJ, APE,還有很多買的藥妝,想吃的壽司,蛋包飯,拉麵........唉,邊看別人的遊記,想看想買的東西越多,到時,可真會難以抉擇,畢竟,資本有限,慾望無限大,要control control才行阿!不過,我很期待啦!睽違12年的東京!等著我寄明信片給你吧!

一個人品酒~matisse whisky

警語:未成年請勿喝酒

matisse whisky, originally uploaded by Alicia Cute.

月夜黑,濕寒氣,又是個雨夜,去年這時,南加州炎夏已悄然來到,今年是雨季遲來嗎?!怎該是放晴的日子,總三五天就下場雨呢?!陰雨綿綿,令人心也跟著鬱悶陰沉?或是懶洋洋的,沒什麼動勁,我坐在躺椅上,突然想喝點酒,朋友送的whisky,放了一陣子了,是該開來喝,這瓶酒貴,170多塊美金的酒,我還沒開,到底是怎樣的味道,這麼貴?!

自己先老實招了,大學生的party裡,最常喝的,就是vodka,跟whisky了,最便宜的absolut vodka,或是skyy,加蘋果汁,或是蔓越莓汁,whisky,大多是 Jack Daniel's,Johnnie Walker,當然,窮學生,買不起昂貴一點的,中等價位的,加可樂喝,反正,酒精濃度高,大家喝的多,party也越high,我一向是不喜歡這樣灌酒,喝醉過一兩次後,宿醉感覺難受,此後在party就自制的,知道自己能喝多少,多了,就堅持不喝,朋友說我不合群,我總堅持自己能支撐的分量,我是喝不多(因為不想喝醉,難看),但是,也不喜歡加了果汁的vodka,或是喝起來像咳嗽藥水的可樂whisky,便宜的酒,單喝不好喝,但是,我總是喝shot,我是喜歡吃甜的東西,喝調酒也OK,只是,我不欣賞為了順口,可以喝得多,而加了這些有的沒的東西,喝多的豪飲,跟慢慢嚐的品酒,我比較喜歡後者,自己買酒,買好一點的,一個人,慢慢喝,被人說是孤癖,不過我到覺得那是放鬆,這機會不常,也沒花過那麼多錢買酒,關於品酒的知識,我還很缺乏,朋友送的這瓶酒,就這樣放了好久,總找不著機會喝,也不知道應該搭什麼喝,網路上討論葡萄酒,清酒搭配的文章很多,但是whisky,很少,回想跟朋友喝whisky的時候,大概也都是單喝的說,問了喜歡喝whisky的朋友,他說他總是單喝,加點冰塊,或是喝純的,想了想,我還是決定弄點東西來配,鹹的堅果,一點醃漬橄欖,whole foods買的Insalata Caprese,還有我喜歡的gorgonzola,這是wine的基本搭配,不知道配whisky合不合,只是,單單只喝酒,我沒辦法,配點東西,比較是我喜歡的喝酒方式

東西都準備好,我終於開了這瓶,其實我沒有很喜歡whisky,不過,朋友說這瓶好喝,特地買給我,當然,朋友的心意,還有酒本身的價值,我像是在舉行祭典一樣,絲毫不敢怠慢,杯子,因為沒有whisky的四角杯,就用了Riedel的紅酒杯,除了清酒杯外,這是我唯一擁有的,不然,就要用馬克杯喝啦!小點一一放在白盤上,倒了一點酒,濃厚的酒香味,人家總形容whisky有什麼泥炭味的,我是聞不出來,不過,這酒的確香,先喝純的,一小口,恩,很濃烈, 可是跟平常喝的便宜whisky,直接的嗆辣又不一樣,加了冰塊,溫度低一點,恩,更好入喉,一個人,享受喝酒該有的輕鬆感,喝酒就應該如此,為了心情放鬆,為了簡單的快樂,不應該喝酒解悶,不應該拼酒量,千杯不醉,喝酒的態度該是謹慎的,知道自己的限度,喝酒的心情該是愉快的,單純品嘗酒香迷人

我試了試我準備的小點搭配,覺得還是鹹橄欖比較對的上,適合搭紅酒的gorgonzola反而不太適合,是我加了點蜂蜜的關係嗎?!也許是whisky本身的味道太有個性了,gorgonzola強烈,又帶有甜味的複雜風味,反而搭不上來,醃漬橄欖單純的味道,倒是最適合,我想到今天跟你MSN的對話,兩年不見,我們的感情,還像是這瓶whisky一樣,濃郁而強烈,whisky,該搭配是恭賀這些年,我們都更加成熟,也許該搭配的是我即將與你見面, 期待歡欣的心情,也許,我只是單純的想與你對飲同歡,敬我最喜歡的你

我一個人喝著whisky,一個人喝酒,不該喝醉,但是,月夜迷人,心愉悅,人自醉

附註:
關於這瓶的價錢,朋友送我時,我問他的,不過,已經過好一陣子了,現在問他,他說他忘了,且,我查不到15年的價錢,網路上都是12年的價錢,所以有人說這瓶太貴了,我沒有什麼概念

comfort your soul~喝粥

鮑魚粥 (1), originally uploaded by Alicia Cute.

comfort food,疲倦時,又忙又累的一天後,感覺諸事不順時,什麼食物,能給我一點溫暖,一點安慰,一碗粥,台式的鹹粥,媽媽早餐煮的清粥,港式的生米滾粥,一點蔥花,一點薑絲,幾疊小菜,這是最能讓我靈魂得到紓解的食物,淡薄滋味長

其實我對粥沒有什麼特別的回憶,那大多是早餐的食物,隔夜的飯,加水煮的稠稠的,對於吃,執著於傳統的爸爸,堅持的早餐,一直到我不在家吃早餐了,才打破,不過,我以前就喜歡很稀的粥,總是會加上許多熱水稀釋,總覺得粥,要像湯一樣,用喝的,後來才知道,媽媽煮比較"硬"的粥,是怕上工的爸爸餓了,湯湯水水的,容易飽,也快餓阿

以前家附近的燒臘店,晚上才有買粥,香港人大聲說話的個性,問著要什麼,我是喜歡那香港師傅的,總是大聲的回應,點我最喜歡的雞肉粥,是不是這樣稱呼,我忘了,不過,鹹水煮的雞肉,滾的爛稠不見米的粥,薑絲,蔥花,給的不是油條,而是炸雲吞皮,清爽雋永的滋味,跟白白的台式清粥,全然不同的味道,好吃,補習完,最期待的晚餐,總是怕去晚了,粥已賣完,大概是從那時開始,覺得喝粥是幸福的,是充滿期待的,是令疲倦的心靈,感到滿足的

我不知道韓國人也喝粥,這鮑魚粥是朋友點路,而知道的,韓國城裡,24小時營業的店,凌晨時刻,飢餓的人也還不少,是去夜店玩完,需要補充一點熱量,吃飽飽的,在睡覺舒服,或是,三五好友,喝的半醉,要吃點東西解酒,不論是什麼理由,這各時間,喝粥,似乎是最好的選擇,也是,菜單上還賣著許多湯品,但是,大多數的人,是連菜單都沒看,就點了鮑魚粥

寬盤中,白花花的粥,打著一顆生蛋,趁熱將蛋花打散,這粥,不像台式清粥一樣,還見的著米粒,但也不到港式滾粥,爛稠富滋味的火侯,不是高湯熬的,不過,加上生蛋的腴潤,也滑順好喝,一點鮑魚碎丁,一點芹菜碎花,這粥是溫暖的,沉澱一夜的喧囂,讓人準備好,該是就寢的寧靜,夜歸人的comfort food

這家店的小菜,總是不變的四種,我喜歡他們的泡菜,適當的酸,帶甜味,辣度也恰好,另外,有滷牛肉,還不錯吃,偏甜的醬汁,不過,牛肉滷的爛熟,牛筋的部位則是軟Q,每次光顧,總忍不住再續一盤

粥,米跟水簡單的組合,不過,常常是越簡單的食物,越吃的出其原味,放在味蕾的記憶也越長久,越疲倦的日子,也越令人想念,這平淡滋味

山 Mountain Cafe: 3064 W 8th St., Los Angeles, CA 90005 213-487- 7615

news about the massacre

This is just a short note.
我在看新聞,關於最近昨天發生的掃射事件,其實感覺很糟糕,因為實在是太暴力,血腥了
不過,其實我一直感到很annoyed,因為新聞似乎很強調,兇手是南韓學生,我實在不懂,為什麼要將卓重點放在南韓學生,說一個有憂鬱傾向的學生不行嗎,總是有這些種族分類的字眼,所以才會有那麼多衝突,很多方面我不喜歡韓國人,可是,我覺得沒有必要製造這些負面情緒,或是因為這個事件,來總結所以韓國人是怎樣的人,相不相信,會有很多人說,所以說嘛!韓國人就是這麼暴力阿!
這事件可能發生再任何一個有憂鬱症傾向的人身上,根是哪國人一點關係都沒有,就是新聞將字眼強調在民族上,所以才會有更多這類族群糾紛,沒理由的討厭一個國家的人,因為一些單一事件
我真的覺得,台灣的新聞在搞什麼阿!?

一個人~白醬管麵

來美國後,才開始學會煮義大利麵,在家裡,我爸爸是不太吃這些的,道地的中國胃,吃飯,就是要四菜,五菜,加一個湯,麵或是餃子,那些都只是小點心,填不飽肚子的,對於吃飯,這麼偏執傳統的爸爸,媽媽當然是不煮義大利麵,還在台灣時,滿桌菜配飯,一頓飯要這樣吃,才不會被爸爸抱怨

我當然也懷念那樣的日子,以前也總會找朋友,假日一起吃飯,台式熱炒,三杯雞,沙茶羊肉,黑胡椒牛柳等,那香氣,五六個人吃飯的熱鬧,雖然廚房總是悶熱,而我總是一個人忙碌,卻愛極了大家都吃的很開心的感覺,誰喜歡吃什麼,誰不吃什麼,怎樣的調味討誰歡心,我都記的清楚,每到週末,朋友會問這星期煮什麼,有時忙,朋友會說好久沒吃到我煮的菜,會想念,外地來拜訪的朋友,會指定說要吃什麼菜,拜託我煮,只是,有些事本來就不是永遠,很多事情,都隨著時間變調,大家都還是朋友,但是,那個一起吃飯的時光,過去了,找不回來,一個人,我也不煮那麼多道菜了,一人用餐,對上滿滿的餐桌,那景,也太寂寞!

一個人開火,煮義大利麵最是方便,這變成了我經常的主食,一盤煮的洽好彈牙的麵,一點配料,蘆筍,花椰菜,洋蔥,培根,蝦仁,雞胸肉等,青醬,紅醬,白醬的,變化很多,在台灣,媽媽不煮義大利麵,所以剛開始時,其實很沒概念,但是煮了幾次後,就不會像剛開始手忙腳亂的樣子,醬汁都要燒乾了,麵還沒煮熟,現在算是比較熟練,能上的了桌,有時煮多了,分給朋友吃,大也都覺得好吃,寧願吃我做的,也不想上餐館,朋友生日時,曾這樣被要求過(得意)

這次一樣用了管麵,在whole foods買的義大利麵,比較貴,但是品質真的有差,義大利進口的,麵的表面是粗糙的,可以吸收醬汁,且煮好的麵比較彈牙,跟普通超市買的特價品,是完全不能相比的,管麵,我喜歡用濃厚的醬汁,搭配了白醬,管狀空隙間,可以負載很多醬汁,味道好極了,當然,我也在外面吃過清爽的管麵,不煮醬汁,僅用上好的料,配點煮麵水調味,味道很不錯,但是,總覺得細的麵條,會是更好的組合,不過,現在義大利麵,變化很多,沒有一定的準則,純粹是看個人喜歡,白醬,我喜歡用蝦仁當配菜,家裡剛好有蘆筍,所以也加了一點,應該都有聽過,正統的義大利麵,其實沒什麼配料,所以,也不用加太多有的沒的,既然是義大利麵,就不要弄得像是台式炒麵一樣,另外,上桌前,現磨起士,胡椒,灑一點上去,Parmigiano-Reggiano cheese,最好的是有標示DOC的,不過,我沒有特別去找,但是,現磨的,味道比罐裝粉狀的好上許多,無可取代,一盤好的義大利麵,不可或缺的,要用好的材料,也許是這樣,一點點的堅持,自己做的東西,才能比普通餐館好吃許多



蝦仁白醬管麵(好啦!我很沒創意)
材料:
管麵(penne) 1lb(約5人份)
洋蔥切絲 半個
蘆筍切小段 4根
新鮮蝦仁 20隻
mascarpone cheese 一盒
乾辣椒籽 1小湯匙
蒜末 適量
義大利香料(註1.) 1湯匙
鹽巴 適量
現磨胡椒 適量
現磨parmigiano cheese 適量

作法:
1.煮一大鍋水,水滾後,先煮蘆筍,煮熟後撈起來,備用,然後,滾水中,加一把鹽巴,煮麵
2.另一個鍋子,爆香蒜末,還有洋蔥,加入蝦仁,炒到熟,將蝦仁撈起來
3.洋蔥繼續炒軟後,加入乾辣椒仔,義大利香料,炒香,將整盒的mascarpone cheese加入,淆一湯杓的義大利麵水,讓起士融化
4.麵差不多煮熟,但是還帶點硬度時,撈起來,放入醬汁中,吸收醬汁,繼續煮熟
5.起鍋前,加一點鹽巴,做最後調味,拌入已經先煮熟的蘆筍,蝦仁,灑上現磨的parmigiano cheese 還有胡椒



附註:
1.義大利香料,是之前在一家歐洲超市看到的,不同牌子,成分會有些許不同,不過Oregano, Basil, Rosemary, Thyme, Sage,這些大概是基本必有的,我覺得滿好用的,若是沒有,省略也沒關係,加點新鮮香草,像是basil,或是parsley也可以
2.其實我每次煮白醬,都有點"偷吃步",像是上次是用cream cheese,這次用的是mascarpone cheese,白醬應該是用鮮奶油,慢煮,讓那醬汁變的濃稠豐腴,不過我總是用cheese,替代鮮奶油慢煮的時間,不正統,不過,效果也都不錯
3.白醬濃厚,吃多了容易膩,尤其,我用的是全脂cheese,我的一點點心得是,調味鮮明的話,就不會那麼容易膩口,用辣椒,香料,或是加一點dijon mustard(黃芥末),這些辛香料,都可以為濃厚的醬汁,帶一點不同的味道,自然不會覺得容易飽脹膩口,不過不要吃太多,當然就不會膩,最美好的味道,總是剛吃的那幾湯匙,不是嗎?
4.其實我煮了那麼多,還是分給朋友吃了啦!(當我的朋友很幸福喔?!)不然,我也吃不完,後來有煮素的,將蝦仁用杏鮑菇代替,吃素的朋友也很喜歡喔!

一個人

我想，我只是情緒化
上瑜珈課，應該是放鬆，伸展自己，心裡卻怎樣都靜不下來，想了很多事情，卻像是每晚做了很多夢一樣，毫無條理，沒有邏輯，只知道，自己很煩燥
買了一杯咖啡，溫暖滑過胃，心裡覺得好一點，想到曾經跟某個他，總在晚上九點多，書唸到一個階段，一起到starbucks喝咖啡，我總是選熱拿鐵，他總是喝Frappuccino，然後，我們總坐在室外的位子，安靜的喝完我們的飲料，他不是個多話的人，我也喜歡安靜片刻，雖然，已經是三年前的事了，想起來也覺甜甜的回憶
也曾經在炎炎夏日，偷喝著未滿２１的啤酒，跟著另一個他，聊天暢談，滿身大汗，配上啤酒的清涼，那種淋漓盡致，感覺豪邁舒爽
當然，這些late night drink的回憶，不是只有跟他，也有跟她，十點多，ＬＡ的夜晚才開始，跑去Hollywood的bar，喝著調酒，聊著女生的話題，或是在korean town的酒店，一群人划酒拳，玩鬧，非常熱鬧，非常愉快
總覺得這些回憶，離我又近又遠，一個人，開始懷舊，好像老人一樣，想著那些不算久遠的回憶，是阿，我才２１歲，能有多少泛黃的回憶，我只是一個人在情緒化，感覺孤單，像是煮了一大桌菜，卻只有一個人晚餐，我一向很享受獨處，卻在今晚，覺得想找個人，給我一個深深的擁抱，把這些寂寞的情緒，通通趕走
唉，我討厭自己這樣軟弱...

午茶時分~Haroo House of Tea

我很喜歡這樣的午後,坐在窗邊的位子,斜躺在椅子上,沏上一壺茶,一本簡單易讀的書,暖陽,陪伴我度過下午,只是,這只是理想生活中,鮮少有機會實現的一幅畫,總有許多事要忙,有時連睡覺時間都不夠了,下午時分,若有時間的話,大多拿來午睡補眠,午茶閱讀,似乎是離我很遠的事,總是望望天空,感嘆生活忙碌,沒有時間,那天整理東西,驚覺到,自己好久沒有閱讀,好幾本新買的書,雜誌等,都只是略翻過,還沒有好好念一番,難怪,覺得自己的靈魂日益匱乏,腦袋空空,無書令人俗,我已經從我沒有想法的眼神中,感覺出來,我滿身的俗氣

那天,考完試,也不用上班,拉著朋友去喝下午茶,雖然沒有書本,但是,跟朋友聊天也愉快,這樣閒適的午後,難得擁有,在茶店裡,當然是不能像在家裡,有小躺椅,可以翹腳斜坐,但是,輕鬆的氣氛,讓我忍不住閉上眼,深深的呼吸,用自己的感官,去體驗這份悠閒,難得有時間,朋友難得聚,要用全身的毛氣孔來記憶這場午茶宴


一點點關於喝下午茶的回憶,我的高中,離微風廣場很近,假日有時去學校唸書,下午三四點,沒考試時,就會發懶,想提早回家,總喜歡漫步走到微風廣場那一帶,阿默蛋糕的分店在那裡,荷蘭手工是我家的最愛,買上一盒,再搭著捷運,或是299回家,到家時,蛋糕回溫的恰好,蛋糕體變的很Q,帶濃濃的蛋香,媽媽會煮水果茶,土耳其帶回來的蘋果茶,或是花市買的玫瑰花茶,有時會用摩卡壺,沖濃郁的咖啡,我們就坐在餐桌,享受著下午時分的優閒,看報讀雜誌,有一搭沒一搭的閒聊

在常光顧的英文blog上看到這家店,Wilshire熱鬧的街道,小巷間,有好幾家咖啡茶館,跟大路上的忙碌,韓國酒店的喧嘩,氣氛是全然不同,一進門,聞到的是清淡不嗆人的精油香氣,笑容溫和的韓國老闆娘,招呼我們,坐在窗邊的位子,精緻的菜單上,韓文,英文,都有標示,好幾款茶,花茶,奶茶等,簡單的幾樣蛋糕,還有挫冰,冰淇淋等,兩塊蛋糕,一壺茶,一大碗的抹茶紅豆挫冰,我們快樂的聊天,說著學校的事,說著新認識的朋友,雖然是學校常見面的朋友,但每每總是忙碌的,打聲招呼,就互相走過,我們很久沒有這樣坐著,好好說話,問問彼此的近況,聊天間,時間飛快,結帳買單後,我們又都要回復原來的生活,相約著下一次午茶,卻是定不出日期的約定,大家都忙碌,要真有時間,不知又是什麼時候了,至少,這樣的午後,百忙中的一點小小回饋,能讓我們都放鬆一下,繼續在生活中,努力


Haroo House of Tea,蛋糕還不到美味的令人印象深刻,但是也不差,簡單幾種選擇而已,我點了蜜蕃薯蛋糕,夾層間雖然不是細緻的慕斯,還吃的到蕃薯纖維,但是香味濃郁,滿好吃的,提拉密蘇也不錯,不過,底下的蛋糕體太溼了,點的花果茶,也不錯,會送上保溫瓶的熱水,讓我們可以一直喝到熱茶,挫冰,很大一碗,料很豐富,我不愛吃冰,也不能吃冰,所以沒有試,但是朋友說好吃,整體來說,是個很不錯,放鬆減壓的地方

Haroo Tea House: 600 S. Harvard Blvd. #108. (213) 385-5919

我想認識你~IL FORNAIO

IL FORNAIO (2), originally uploaded by Alicia Cute.

You can hang out with some people, but never be friend with them.
我,總是將朋友,劃分的很清楚,自限自己的人脈關係,不好,但是,我封閉的個性,就是沒辦法四海兄弟皆朋友

餐前麵包,有三種,別桌還有一種長棍型的,雖然不是溫熱的,可是品質不錯,我喜歡帶鹹味的迷迭香,沾上油醋醬,很好吃

跟你吃飯,聊天時,問了為什麼喜歡拍食物的照片,我說,因為會在網路上寫跟誰吃飯,吃了什麼,過程,原因之類的文章,其實就是食記罷了
你問,那今天吃飯的原因是什麼,我想了想:恩...大概是因為你總是很忙,好不容易有空閒時,我要趕快找你出來,免得我們又要過很久才會見一次面了
這理由,純粹是我在胡扯,不過,能跟你出來,我覺得很開心
我們其實認識好一陣子了,但是,真的有聊天,了解你一些什麼,是最近的事情吧!朋友的party上認識的,當時,似乎每個人都喝了滿多酒,我只跟你搭上一句話,我也沒想過會再跟你見面,畢竟,在那樣的college student party裡,像我一樣,獨自清醒的站在角落的人,又有幾個,不用在意跟誰說了什麼,或是認識什麼人,酒醒後,沒人會記得跟誰有過什麼交集,我不認識你,你不認識我,我們各自回到自己的生活,又是不相交的平行線
不過,我還是又見到你了,跟朋友一起,吃過幾次飯,但是,我還是一貫的,不多說什麼,或是互相留電話等,沒有真正的聊過什麼,對我來說都只是認識的人,不是朋友,自然不會留電話,主動連絡,人際關係的事情,很麻煩,我很被動的,不過,見了幾次面後,再怎麼不熟,似乎可以留個電話了,反正我不主動給,你問了,我才留

Pennoni alla Vodka 14.50
Large pasta tubes with bacon, vodka-cream-tomato sauce and parmesan cheese
大管麵煮的很帶勁,我以前吃過的vodka cream tomato sauce,cream的比例會高一點,所以感覺比較濃郁,不過,他們家煮的比較清爽,鮮奶油沒放很多,培根,我覺得若是用帶鹹味,及胡椒香的pancetta代替會更義大利,更好,可以看出,醬汁沒有很多,跟我煮義大利麵的習慣一樣,麵條不要煮太軟,放入醬汁裡ㄧ起收乾,這樣不需要湯湯水水的,也很入味

真正了解你一點,是從那場電影開始吧!若不是那晚,話很多,說了很多事情,我想,我對你大概還停在許多刻板印象的誤解中吧!是我的錯,我總以為你也是"那類的人",用父母的錢,在美國奢華享受生活,對以後沒什麼打算,走一步算一步,來美國不過三年,我看到了許多高中時,不曾遇過的人,所以,習慣的,用刻板印象的眼鏡,看新認識的人,我不敢說我有看人的眼光,但是,大多數被我歸類成"那類的人",其實也都真的住在那框框裡,所以,若沒有多瞭解你,我大概還是相信著我觀察別人的直覺吧!
你是個有想法的人,清楚知道自己必須做什麼,完成什麼,責任感重吧!也許是你年紀大我一些,考慮的事,角度,不太一樣,我像是發現新大陸一樣,看著不住在框框的你,我很高興,實際上的你,跟你的年齡一樣成熟,不容易,大多數的男生,是比實際年齡幼稚的,就算是我哥哥,我也會這樣說他,不過,我們聊了許多話題,畢業後的打算,工作,人際關係等,你跟差不多年齡的男生不同,讓我想多了解你,我想,這才是今天這晚餐的真正原因吧!你很特別,值得我多認識,是的,我想認識你

Linguine Mare Chiaro 18.95
Thin flat pasta with clams, mussels, prawns and scallops; seasoned with tomatoes, crushed red pepper, garlic and trebbiano wine
一樣是很棒的麵條軟硬度,清爽的番茄醬汁,滿滿的海鮮料

這家餐廳在old town Pasadena,有次星期天晚上光顧,偌大的餐廳,竟然也是客滿,要等位,幸好,我們進去時,不過下午四點半,有幾桌客人了,但是,不需要等位,入座後,麵包先送上了,有兩三種麵包,沾了油醋,雖然不是溫熱的麵包,但是,好吃,歐式麵包,硬脆的外殼,濕潤有嚼勁的麵包體,迷迭香的淡香,我很喜歡,吃了很多,肚子餓的你,也吃了好幾塊麵包,為了營養均衡,點了沙拉當前菜,醃製的甜菜根,Asiago Cheese,帶苦味的芝麻葉,烤的香香的核桃,檸檬油醋醬,其實我是喜歡這種簡單的沙拉,不過,看的出你並不喜歡,邊挑剔的樣子,讓我很想笑,大概只有這時,你讓我覺得像是小孩子一樣,義大利麵送上了,我點的是伏特加番茄醬汁,一直很喜歡這種醬,為清爽的番茄醬汁添上一點特別的味道,搭的是筆管麵,最近很喜歡筆管麵,以前我總是點寬麵條,但是,最近愛上筆管麵沾附醬汁的能力,煮的恰好的麵條,配上現磨的parmesan cheese,沒有太多配料,簡單的一盤,但是單純的好吃,你點的是海鮮麵,Linguine,扁平的麵條,搭上蕃茄醬汁,滿滿的海鮮料,一樣是帶勁的麵條,義大利麵,還是要彈牙的好吃,我吃的很飽,但是,還是想嚐點甜點,兩個人點了一份,不知道你喜歡什麼,把選擇留給你,點了Crepes,軟Q的捲餅,夾了甜甜的糖煮蘋果,配了蛋奶醬,還有香草冰淇淋,好吃是好吃,只是甜了點,配了好幾口茶,才能多吃幾口

Crespelle con Vaniglia 7.50
Crepes filled with apples and grappa infused pastry cream; vanilla gelato and caramel sauce
可麗餅皮,軟中帶Q,邊緣則有點脆,裡面是煮的軟爛的蘋果,醬汁有點太多,覺得甜膩,但是配點冰淇淋,喝點茶,還不錯,不過,還是沒吃完,太飽了!

跟你出來,感覺很好,聊天間,時間總是過的很快,你說這義大利麵我應該都會做吧!我說,義大利麵其實不難煮阿!你說,那為什麼還要上餐館吃?
當時,我沒有答案,不過,其實做義大利麵不容易,但是,也沒有這麼難,用好的食材,仔細每一環節,用心去烹煮,期待吃到的人,能夠開心的說好吃,對我來說,做菜,一直都是這樣的堅持而已!為什麼要上餐館吃?我還是沒有一個好的答案,但是,為人家做飯,過程中,心情是期待的,卻也是緊張的,怕成品不如預期,怕吃到的人不夠滿意,上餐館,從進餐廳開始,點菜,進食,空氣中,食物的香味,與服務生應答的話語,一整系列的過程,都是開心的,尤其是,有個伴一起吃飯的感覺,美味加分程度,更是一個人吃飯體會不了的,就像我常一個人吃飯,卻還是跟你說,一個人吃飯其實很孤單,吃飯本來就該是一件快樂的事情,能夠有人一起分享這種單純的喜悅,那感覺很幸福!上餐館,是為了省時間,是為了不用承受製作過程的壓力,是為了享受有人作伴的感覺吧!

你總是忙碌,每次說再見時,總是約著下次一起吃飯,只是,下一次,又是什麼時候?很快的你就要回台灣,我又有多少機會可以多認識你?人生成敗起伏,際遇緣分交錯,很多事情說不上一定,把握不了什麼,也留不住什麼吧!而我只能用心體驗生活,期待著未來的無限可能

我......可以跟你預約,沒有日期的下一次嗎?!

附註:
1.我覺得用第二人稱寫文章,比較順,純粹是我的習慣,不要八卦我的私事,呵呵呵!
2.Il Fornaia有各活動,每各月有兩個禮拜,會著重義大利不同地區的食物,所以晚餐的菜單,除了原本供應的,還會有那一區的特別餐點,但是我這次去,比較早,還沒開始供應晚餐,所以我不知道這個月是什麼特色餐點,可以上網查
3.覺得這篇的心情,適合打柔光鏡的照片,所以每張相片看起來~好浪漫阿!
4.因為是連鎖店,所以不另外給地址了,可以上Il Fornaio的網站查詢

　

大上海~桂花酒釀丸子

大上海 (6), originally uploaded by Alicia Cute.

前陣子的食記了,是滴答陰雨的時候,是乍暖還寒的時候,鮮少下雨的南加州,全球氣候變化,該是雨季的日子,短短的,只偶而一陣細雨,但是,那溼氣,也讓人覺得雙腳發寒,我想念著一碗桂花酒釀湯圓,彷彿,少了一碗甜酒釀,身子就暖不起來,彷彿,少了一瓢桂花香,春天就不會來

我想念桂花酒釀湯圓,想的緊,想著該上哪解這一碗思念,上海餐館,是唯一的選擇,找了各伴,去附近的大上海,久聞其名,還沒光顧過,就為了我的桂花酒釀湯圓,可別讓我失望了

星期日晚上,選擇不開火的人很多,餐廳熱熱鬧鬧的,服務生似乎忙不過來,剛好,也給我們多一點時間,研究菜單,兩個人,點餐不易,不識上海菜的我,每道都想嚐嚐,心中實在難以抉擇,最後,選了苔條黃魚,東坡肉糯米飯,服務生推薦了今日鮮嫩的大豆苗,不能忘了我的桂花酒釀湯圓

從小到大,吃的是媽媽做的閩南菜,爸媽都是本省人,對於上海菜一點都不了解,吃過幾次,也許是沒挑對餐館,總覺得上海菜不該僅是如此,唯一印象深刻的,就是桂花酒釀湯圓,高雅的桂花香,甜中帶甘味,滑嫩的蛋花,軟Q的芝麻湯圓,不是濃烈搶味的精采,而是,像過往的愛情一般,淡薄間,隱約的令人想念

廚房忙,等了許久,苔條黃魚先上桌,苔條粉末裹漿,現炸的黃魚,成墨綠色的,夾起來試試,熱燙燙的,咬下去是酥脆,恰到好的熟度,滿是鮮嫩,我對那熟度感到吃驚極了,能控制的這麼好,只是恰恰熟,好吃極了!不常吃炸物的我,忍不住吃了好幾條

東坡肉糯米飯,熟透軟爛的東坡肉,墊著糯米飯,肉蒸熟後,糯米飯也吸收了肉的肥油湯汁,好吃,糯米飯只有蓮子,紅棗做搭配,跟我之前做的油飯是全然不同,吸飽了肉汁,看起來是油亮亮的,但是豐腴軟Q的口感,卻也讓我難以拒絕,一口又一口的,捨不得停下來

大豆苗也果然是今天的特別推薦,鮮綠嫩葉,沒有礙口的粗纖維,配上蒜泥快炒,清脆,美味

每一樣都很出色,讓我本來想淺嘗幾口,留胃肚吃桂花酒釀湯圓的,吃到這裡卻覺得撐,只是,我還是想來上一碗甜湯,思念這種東西,沒得解,就一直掛念著,服務生為我呈上一碗,這一餐的精采,也果然沒讓我失望,這桂花酒釀丸子,也好吃極了,在這陰雨天,讓人覺得溫暖許多,完美的結束,上海菜,真是了不起

大上海,還有很多吸引我的菜,聽口音,感覺光顧的客人,也是大陸人居多,當然,是不是上海人,我也不知道,不過,生意真的很好,雖然不懂上海菜,想來應該是滿道地的,有機會,要再去試試!

大上海: 250 W. Valley Blvd., #M, San Gabriel, CA 91776
626-576-2228