剛來美國時,常去飲茶,因為LA香港人也多,港式茶樓很多家,週末沒有看報吃早茶的閒適,倒有不少排隊飲茶的經驗,以前去過的,羅蘭崗廣州酒家,三和海鮮,半島,搬家後,北海漁村,喜歡過好一陣子的凱旋宮,前陣子的新歡,廚房製造等,China town裡面有名的漢宮,零零總總的,港式點心,吃過好幾家,卻總遇不上一間,堪稱完美,總是一句不錯的評語,然後有個但是...
記得以前,羅蘭崗的海港,剛開幕不久時,那時真的非常喜歡,可以毫不猶豫的說,我絕得海港的點心,真的很棒,甘願每星期排隊,也覺得值得這樣浪費時間,可是,海港在越富盛名後,品質越見下降,最後一次去,感覺大失所望,就再也不去了,而那間海港,現在也收起來,只剩下Rosemead的店,吃過一次後,一樣決定不願意再光顧,我是寧願不要吃,也不想吃個半調子的味道,所以,這一年來,飲茶次數,越來越少
上星期,朋友說要找我飲茶,我心裡沒主意要去哪一家,請她決定,她說就去名流山莊,剛好,我沒試過,且,離我家很近,答應了,星期日十二點見
十二點,名流山莊門口排了很多人,心裡大感不妙,大約要等候良久,不過,朋友認識經理,先打過照面,等了一下,經理就幫我們喬了一張桌子,哈哈,感謝朋友的影響力阿!
既然朋友是熟客,點菜,我就不出主意,全由她拿定,名流山莊不是推車的老式飲茶,是點菜的,當然,廚房有出什麼菜,服務生也會端著,一桌桌問
茶先送上,點了菊潽,比起其他茶樓,這裡的茶味比較夠,小細節能注意,我感覺,名流山莊的點心,應該會很不錯,問朋友這家的來頭,朋友說點心是以前海港的師傅做的,喔!?我對這家的期待開始提升,海港耶!!!是我心目中那個剛開幕不久時的海港嗎?!
心中的疑問,在我看到服務生端出這各叉燒餐包時,得到答案,以前去吃海港時,這各餐包也是必點的,且,不是每次都吃的到,因為太好吃,晚去了,就賣完啦!!!夾了一個,感覺麵包體柔軟的像是湯種麵包一樣,表面刷過糖水,所以黏黏的,小心翼翼的咬下一口,OMG!!!海港風味重現!!!!!!!心裡真的是這樣的感覺,真的是海港以前的味道,且,感覺更好味,裡面包的叉燒不過甜,不油膩,加了芝麻,感覺更細緻,麵包體很綿,很細,好像太過用力,就整個壓扁了一樣,吃完這各,更加期待之後的菜
鼔汁排骨,很嫩的肉,沒有裹太多粉,肥肉的比例也恰好,底下鋪了南瓜,蒸的軟爛,吸收肉汁,一樣好吃
雪山杏汁包,朋友說,這是她的最愛,有次跟姊姊一起來,一人點一份(三各),吃完就走人,也的確好吃,外面的包子皮,一樣是細綿的口感,裡面的杏仁內餡,有點像是卡式達一樣,且,沒有太人工的杏仁味,是比較溫和的味道,很香,我第一次吃,也覺得不錯
葡式蛋塔,這裡的蛋塔,不是常見的那種酥皮蛋塔,而特別標示,是葡式蛋塔,熱騰騰的上桌,咬下一口,酥鬆的塔皮,讓我連掉在盤中的碎屑,也捨不得浪費,蛋塔的卡式達也做的很好,像是蒸蛋一樣,不會太硬,也不會太甜,熱量好高,可是好好吃喔!!!
水晶蝦餃,這算是我吃飲茶必點之一,粉皮比較黏,不小心被我夾破了,裡面的蝦子餡,有大又飽滿,每顆有大於一隻的蝦仁在裡頭,吃了很有滿足感
干貝蝦仁燒賣,這名字是我亂說的,因為他們的燒賣,裡面有蝦子,頂端裝飾了一小顆干貝,整個看起來很有富貴,吃起來也不錯,我不特別喜歡燒賣,也覺得名流山莊的燒賣做的頂好的
蝦仁腸粉,腸粉是我比較失望的一道,不是不好,而是,腸粉皮比較黏,我喜歡滑滑的腸粉皮,不過,慶幸的是,腸粉皮不過厚,整體感不錯
奶皇流沙包,又是一道讓我OMG的菜,他會流沙!!!!!!!帶點鹹蛋味,鹹鹹甜甜的,整個就是好吃!!!!不過,我覺得包子底部的皮,可以薄一點點,可能是怕內餡外流,底部的皮比較厚一點點,有點小礙口,但是,不影響我對他的愛!!!
還點了蠻多的,只是,我忙著吃,沒有繼續拍照,也忘了又點了什麼菜,吃完很飽很飽,經理幫我們打九折,四個人,每個人付了十四塊吧!比起其他家,是貴上一點,但是,值得!!!
-------------------------------------------------------------
吃完名流山莊的流沙包後,我突然很想跟廚房製造做比較,於是,星期二,又再名流山莊去吃ㄧ次,除了流沙包外,點了幾到上次沒試的點心
灌湯餃,高湯做的頂好的,很鮮甜,喝幾口後,加入紅醋,又是不同滋味,裡面的大湯餃,餡料很多,吃完有飽足的幸福感,不過,當然,吃完的不是我~~~~
帶子腸粉,上次試了蝦仁腸粉,覺得沒那麼喜歡,不過,我覺得帶子腸粉很不錯,小干貝放的很多,內餡還有蔥花等,吃起來脆脆的,口感很好,腸粉一樣,不滑是我不喜歡的一點
芋頭糕,我很喜歡,因為,很扎實的,整個都是芋泥,上面是港式臘腸等,蒸過的,滿是芋頭清香
點幾樣,淺嚐後,轉戰廚房製造,在廚房製造點了流沙包,還有之前很喜歡的蝦仁腸粉,另外點了春捲等,炸的
可是,有種失望的感覺耶!因為流沙包的包子皮,雖然,沒有名流山莊過厚的問題,卻感覺太硬,流沙內餡一樣很好,且,沒那麼油,可是,感動大大減少!!
蝦仁腸粉也是,腸粉皮做的比名流山莊薄一點,可是,卻沒有像上次一樣,覺得是滑留留的感覺,不錯吃,可是少了感動阿!!!
炸物都不錯,沒有油膩,泛油的問題就是,不過,我本身對炸物沒偏好,所以,彌補不了心中的失望感
我朋友說大概是weekday的關係,或是,我們轉戰廚房製造時,已經兩點多了,快過了飲茶時間,叫我不要失望,再給他一次機會吧!唉喔!就是這樣,覺得好吃的,一段時間後,品質逐漸下滑,失望之虞,越少去飲茶,把那各曾經擁有的好味道,留在心理,名流山莊已經開幕一年多了,希望品質別下滑,讓我再次失望阿!想吃極致港式點心的人,快去試試吧!至少,現在的名流山莊,我覺得真的很不錯,至於廚房製造,留校察看中!
名流山莊 Elite Restaurant:
700 S. Atlantic Blvd.,Monterey Park, CA91754
626-282-9998
2007年11月20日 星期二
飲茶極致再現~名流山莊
2007年11月10日 星期六
情書~魚香肉絲
To you:
當你在我們的對話中,又再一次提到魚香肉絲,我心裡越漸清楚明白,我會為你做一次,魚香肉絲,雖然,我沒吃過魚香肉絲,我沒有做過魚香肉絲,但是,你說過太多次,而我,太想對你好
在網路上,看了好幾各食譜,交叉比對下,決定這樣詮釋這道菜,當你說這道菜時,說小時候吃到的味道,加了木耳,我當時爭辯的跟你說,正宗的魚香肉絲,是沒有其他配料,僅僅肉絲,還有魚香式的調味,恩,我可是上網認真查過,可是,你任性的說,不管,這是你喜歡的味道,聊天時,躺在床上,腦袋清醒成度,只剩下百分之三十,但是,我還是記下來了,要加木耳,這句話
想著如何做好這道菜,連睡夢中,也想像著熱鍋滾油翻炒的樣子,又是沒有深睡的一個晚上,七早八早的醒來,喝杯咖啡,吃點東西,決定,動手開始!
肉片切成絲(我手殘,切絲切不好),用紹興酒,糖,一點醬油醃過,蒜末蔥末薑末,買不到泡辣椒(1.),決定將辣味,全用乾辣椒代替,狠狠的切碎好幾根,切完手都覺得刺刺辣辣的,不舒服,木耳切絲,將罐頭筍絲過點滾水,有次用罐頭筍絲,沒有先過水,結果,筍絲的苦味,毀了整道菜,這次,一點都不敢大意,既然是要給你吃的,這點瑕疵,我不許可
醃好的肉絲,抓點太白粉,然後過油,另起油鍋,爆香所有辛香料,加入肉絲,倒入事先拌好的調味料,翻炒入其他配料,勾點芡,加入蔥末,熄火起鍋,魚香肉絲完成
我自己試吃,一點肉絲腥味也沒有,到滿是紹興酒香,少了泡辣椒,用點醋,增添酸味,而乾辣椒的辣度,不可小覷,所謂魚香味,鹹,甜,酸,辣,香,鮮,我想,我的成品,以皆涵蓋這些味道,雖然不正宗,我想,離美味,相差不遠
我,一個人,吃飯,旅行,到處走走,開車亂晃,逛街,看電影,多久的時間,我已經很習慣這樣一個人,在人生的經歷中,我逐漸知道,自己對愛情的潔癖,我一點都不期望,有個人,能了解我的挑剔,願意去包容,習慣,畢竟,這需要太多時間跟耐性,你自己也坦承過,巨蟹座,很麻煩,而我,有太多自己的想法堅持,我很高興,很慶幸,很感謝,你願意花這樣的時間,來解開我許多防備,容忍我很多鑽牛角尖的想法,接受我的堅持,我也真心感受到,你對我的用心,把一個人放在心上的溫柔,很幸福,謝謝你,我喜歡你
這是我為你做的,魚香肉絲,我真的沒吃過魚香肉絲,唯一一次,吃過魚香類的菜,是很多年前,一家打著江滬菜名號,卻各色菜系皆有的餐廳,滋味如何,我一丁點都記不得,在家裡,媽媽也沒有炒過,畢竟,我爸媽都是閩南人,家裡自然燒不出川菜味,所以,若是不符合你對魚香肉絲的定義,我只能說抱歉,我會改進,不過,還是要小小驕傲的說,燒完這道菜,屋裡滿是香,連房東都下樓探問,我在煮什麼,就算不是正宗魚香肉絲,我想,美味是不扣分的
by Alicia
魚香肉絲:
材料:
豬肉絲 約一碗公的分量
蔥 三隻切成末
蒜頭 五顆切成末
薑 約半個手掌大切成末
辣椒 八根切碎
木耳絲 試量
筍絲 試量
調味料:
醬油 約兩大匙
醋 約一大匙
糖 約一小匙
紹興酒 一大匙
香油 數滴
辣油 數滴
另準備太白粉水,芶芡用
作法:
1.因為美國的豬肉比較腥,所以,我習慣用很大量的酒來去腥,另外切點薑片,糖,一點醬油,至少要醃20分鐘,我醃隔夜,等到要用之前,才放點太白粉,這樣,不會阻擋肉絲吸收醃醬
2.熱油,約七分熱,將豬肉絲放入,過油撈起,可以再次去腥,也可以增加豬肉的滑度
3.另起油鍋,爆香蒜末,薑末,辣椒碎
4.加入2.的豬肉絲,木耳,筍絲,事先辦好的調味料,快數翻炒
5.倒入芡水,滾開後,拌入蔥末,熄火,完成
備註:
1.泡辣椒,是川菜中,常用的一種調味,辣椒醃過,有點發酸效,像是泡菜一樣,加入泡辣椒,酸辣,色澤會偏紅,是正宗作法,不過,我沒買到,所以只用了辣椒,另外加點醋提味
2.魚香肉絲,要注意肉絲的滑嫩,所以要先過油,然後,拌炒時,一定要動作快,防止一一加入各種調味料,大火熱油,會讓肉先老了,所以,事先將調味料拌好,一起加入
3.也有食譜加入豆瓣醬,以四川郫縣豆瓣醬為主,若是要加豆瓣醬的話,豆瓣醬也要炒過,香氣才會出來
2007年11月3日 星期六
發懶的晚餐再一發
既然說到不想煮飯時,上哪吃,較簡便,就再發一文
我覺得,稻香適合兩三人一起發懶時,不想上餐館,等太久吃大菜,但是,又不想要吃ㄧ人一份的好地方,跟同一個plaza的嘉頓港式西餐,且同樣是香港人開的店,比較起來,我喜歡稻香
跟實驗室的朋友,在星期五,待到整層樓的實驗室,幾乎都沒有人了,我們才離開,雖然,一下午也吃了不少零食,不過,週末終於開始,人整各鬆懶下來,想到回家還要弄吃的,真感到懶惰,我們決定,一起去吃飯好了
因為還想去看電影,決定選方便點的地方,就去了稻香,兩個人,兩道菜,一個煲飯,又點了港式雞蛋糕,心理邊想著吃不完,卻看到什麼都想點,兩個餓昏的貪吃鬼
蓮藕煎餅,吃的到蓮藕脆脆的口感,有點油,且有一點偏鹹,不過,蠻好吃的,尤其是加了辣椒醬後,讓我想在家自己做,我以前做過山藥煎餅,感覺上是差不多的
四川蝦仁,其實一點都不四川味,不麻不辣的,味道是不錯,但是,名字取不好!蝦仁蠻多的,跟四季豆一起炒,四季都很脆嫩,一樣是偏鹹了點,但是配飯不錯
鼓汁排鼓煲飯,來稻香時,我很喜歡點他們的煲飯,很少見,總覺得新奇,尤其喜歡底層的鍋巴,香香脆脆的,吃的時候,我覺得要淋點醬油,比較好吃,他們的排骨,骨頭很多,所以,我比較喜歡點臘腸的煲飯,不過,還不錯吃啦!朋友也是第一次吃到,他跟我一樣都喜歡底下的鍋巴!
港式雞蛋糕,是一整片連著的,吃起來跟台灣的雞蛋糕一樣,香甜的味道,鬆軟,邊邊脆脆的,吃很飽,我們還是把他解決了!邊吃雞蛋糕,我們邊懷念在台灣的街頭小吃,說著紅豆餅,可麗餅等,巧的是,我們兩人都光顧過同一家,現做的厚牛舌餅,因為在台北,太少見,當朋友一說到在哪買時,我尖叫的說,我也在那一家買的!!
兩個貪吃又多話的女人,陷入台北小吃無限回憶中,忘了要去看電影,結果,趕不上本來想看的場次,又不想等兩個小時,只好提前各自散
回到家,發現我在網路上買的清酒,很有效率的寄到了(不到兩天),剛好,可以開來,自己chill一下~~週末晚上,就應該這麼鬆懶!
對清酒沒研究,只是在賣清酒的網站上看到,就亂挑兩瓶,目前感覺是,冰一點,比較好喝
未滿十八請勿喝酒
-------------------------------------------------------
懶到極致,連出門吃飯都不想時,有人煮好,宅配到家,真是幸福極了!!!!!!
謝謝你做的咖哩,讓你花了比平常多的時間,就為了讓我吃到你很滿意的作品,配料滿滿的咖哩,不同食材處理的味道,軟嫩的雞肉,辣味,香味,還有你專給的調味,每吃ㄧ口,想像你在廚房的樣子,想像你忙的很開心的樣子,會感動的笑,會幸福的笑,謝謝,你這特製的,讓我精神飽滿的咖哩
稻香:
288 W. Valley Blvd. , Alhambra, California, 91801
626-300-8262
至於咖哩,抱歉,這是我專屬的,不分享
2007年11月1日 星期四
發懶時的晚餐
很久沒發文,因為,懶病發作
我一直在想,大概是太累,所以開始發懶,過著很渾沌的生活
懶的我不想上瑜珈課,起床後,又倒回床上睡
懶的我不想說話,未接來電好幾通,卻不想回
懶的我不想煮開水泡茶,直接用微波的
懶的我不想出門,連衣服都沒換,整天都在家裡
懶的我不想煮飯,冷凍食品最方便
懶的我不想念書,網路,BBS到處閱覽
我就這樣,很懶散的,什麼事都沒做的,想睡時,就跑回床上去睡,渡過一大半各星期日
終於,決定做點事情,趕走這股懶氣,換好衣服後,剛好,朋友打電話來,還是發懶,不煮飯,但是,終於有點朝氣的,要出門了
因為是星期日晚上,還要為第二天上學作準備,朋友跟我,都不想上花太多時間吃飯,決定吃點簡便的東西,我們就去了爵士貓
爵士貓,感覺像是台北的咖啡簡餐店,不特別講究氣氛,餐點的總類很多,還有很多飲料可供選擇,他們的小火鍋很特別,以前聽過人家介紹好幾次,不過,我不是很餓,不想點一大份小火鍋,選了泡菜烏龍麵,而朋友選了不曾試過的牛奶鍋
太喜歡喝奶茶,點了玄米奶茶,朋友則點了玫瑰奶茶,半糖的玄米茶,覺得很淡,比起自己在家泡的,滿是米香,這杯玄米奶茶,真有不知為何物的感覺,朋友的玫瑰奶茶倒是還好,雖然覺得玫瑰香,有點太人工,不過,朋友覺得還可以
我點的是泡菜烏龍麵,很快就上桌,其實不太餓,只是想喝湯,加了泡菜,有點辣,湯的味道,對我來說,有點太鹹,但是可接受,料蠻多的,蝦子好像有三尾,還有大干貝,算是很有誠意,味道真的就是普通
朋友點了牛奶鍋,有用酒精燈加熱,自己再放料進去煮,跟日是小火鍋,差不多的意思,不知道牛奶鍋的湯頭是怎麼做的,雪白,略帶甜味,很耐喝,可以自己煮小丸子,但是,趣味興高,我覺得丸子的口感很差,不知道在吃什麼東西,突然想到去日本時,朋友自己做的雞肉丸子,真的超好吃!其他就是普通的火鍋料,不過,朋友把肉全都換成凍豆腐,其實一個女生,我覺得一定是吃不完,份量很足,但是,不是很精細的味道,不過,既然是圖求方便,就不要計較太多
整體來說,我覺得爵士貓蠻適合發懶時,又不想去餐廳點菜,這樣一人一份,很簡單,方便,但是,又比速食好,不過,我覺得位子很小就是了
發懶的第二選擇,百家利燒雞
百家利跟嘉頓這類的港式西餐一樣,算是香港的簡餐,一樣什麼都有賣,不過,百家俐最有名的,是他們的燒雞,我吃過一次,的確很不錯,但是,這次想要一點簡單的味道,點了鹹魚雞粒炒飯,朋友點了粥
港式的粥,米爛化的無可挑剔,裡面的雞肉很嫩,搭點炸脆了的雲吞皮,一點薑絲,胡椒粉,很好喝,我的確很喜歡喝這樣的粥,清清淡淡,但是,很溫暖
鹹魚雞粒炒飯,經典的炒飯,雞米粒還蠻嫩的,鹹魚也切的夠散,不會吃進一整口死鹹,但是,我覺得,可以再切散一點,聞到鹹魚香,看不到鹹魚碎末,滋味,自在嘴裡,百家俐的工夫,還沒到這等,且,調味有點下的太淡,但是,我喜歡
上面這兩家,都是我在發懶時,會想到的餐廳,很簡單,也蠻迅速,且,不會太差,感覺比吃些速食漢堡之類的好很多,我家附近,這類的餐廳,還蠻多的,但是,這兩家, 最近有光顧,不難吃,就寫一下,下篇,再介紹一下,發懶時,吃飯的地方
百家利:245 W. Valley Blvd., Alhambra, California, 91801
Jazz Cat Cafe: 640 W. Valley Blvd., #A Alhambra CA 91803
2007年10月20日 星期六
濃濃印度咖哩
我追不上你N年的過去
我相識你55個日夜
我了解你16MB...(持續增加中)
我存有你數十封簡訊
我記得你幾句細心叮嚀
我與你十幾公分的高低差距
你喜歡行為舉止Q版的我
我欣賞待人處世從容的你
不,其實,我選不出一個詞,形容你
像是鑽石一樣,許多切割面,燈光下,光彩璀璨,面面耀眼
我坐在你車子裡,與你一公尺的距離,想著許多,關於我們聊過的話題
思緒帶到,剛認識的曾經,我們討論怎麼煮咖哩
我覺得,你像是印度咖哩,有個性,有深度,有不同的味道
辛辣,溫和,不同香料間....令人上癮
我想煮一鍋咖哩,把將你的形象,溶進去
採買不同香料,挑選食材,準備工作展開
洋蔥,一半切碎丁,另一半切細絲,我記得你說的,吃在嘴裡,不同的口感
切點蒜末,磨點薑,把其他香料也準備好
雖然,印度咖哩,走的是香料豐富而有層次的味道
我還是依我的喜好,加了點磨菇,還有馬鈴薯
本來應該煮羊肉,但是,羊肉要久燉才會爛,我決定偷懶
隨性就好,是吧?!你說的,筆記裡面有抄
買去骨雞腿,切塊後,在水裡滾過,去腥,
準備工夫不難,不過,也花了點時間,按造平常煮咖哩的方式
將洋蔥碎丁炒香,跟不同香料一同翻炒後
才開始加入液體,還有其他材料
細火慢燉,軟爛入味,不需要太多時間
通常,我會放過夜才吃,總覺得比較入味,
不過,我決定遵造你的煮飯守則,簡便迅速,
這次,就不等了,咖哩煮好,白飯也熟了
我做不到像你一樣迅速,三十分鐘搞定,不過,依我的速度,也夠快了
忙到完,餓了,開動
恩,沒有放隔夜,一樣好吃,不同香料的層次
雞肉,去腥後,又炒過,才入鍋煮,
關火前,才放入的洋蔥絲,還沒完全化開
蘑菇,容易吸水,滿是咖哩湯汁,很好吃
第一次煮的印度咖哩,我很滿意,
不是最正宗的作法,卻是像你的作法,
吃在嘴裡,滿是層次,有深度的味道,也是你的感覺
這鍋咖哩,我走捷徑,所以,不是我心目中的100分
我也不認為這會是你的100分,
只是,抱著這樣的心情煮菜,我感到很開心
夏天吃咖哩開胃,我覺得深秋吃咖哩,溫暖幸福
謝謝你,為我的生活,增添許多美麗
不過,忍不住想到
如果,這是我眼中的你,不知道,你眼中的我,是什麼味道?
關於這篇,我沒辦法寫食譜,因為,就像上面說的,這不是我覺得100分的成品
正宗印度咖哩,要準備蠻多香料的,我查了作法覺得麻煩,
所以,沒有完全照著準備,有機會試做的話,在po作法吧!
不過,可以說一下做咖哩的一點心得
1.煮咖哩,蔬菜有炒過,比較香,但是,比較不容易煮爛,如果喜歡吃全都軟爛的口感,蔬菜可以不用炒,
喜歡不同層次的口感話,蔬菜可以分不同時間點加入,我最後才放洋蔥絲,就是這原因
2.肉類去腥後,一樣,可以選擇要不要炒,炒過有油香,吃起來比較有彈性,
沒炒過,容易吸收咖哩醬汁的味道,但是肉質比較鬆散
3.印度咖哩,加優格,溫潤辛辣味,我這次加椰奶,吃起來比較甜香
4.依習慣,放隔夜,我覺得更入味
咖哩是常煮的方便菜,用自己喜歡的方式做就好,其實,不用太刁鑽,好吃就好
2007年10月13日 星期六
甜蜜滿杯~Le Cupcake
妳說你又跟他吵架
妳說是妳的錯
妳說他在MSN上猛訓話
妳說妳冷冷的放狠話
妳說平靜一晚後,早起卻心亂如麻
妳說不知道要怎麼道歉
妳說他總不接電話
我看妳不停的嘆氣,
想罵妳不該說氣話,想數落他不該發牛脾氣
卻什麼都說不出口
親愛的妳
我希望妳有甜甜的愛情
像是甜甜的杯子蛋糕一樣
cupcake, 美國流行這類杯子蛋糕,很久了
LA最有名的那家Sprinkles,在歐普拉大大推薦後,變的更有名,
而因應而起,許多杯子蛋糕店,越開越多
這家Le Cupcake,最早是從Washington DC開始
後來才來LA開店的
去santa monica時,剛好看到,挑了兩個
杯子蛋糕,其實除了蛋糕體外,最大的變化是上面的icing
icing,應該翻譯成糖霜,
用cream cheese,跟糖粉,攪拌均勻後,放置一陣,就會定型
加入不同香精後,就是不同的口味
在杯子蛋糕上,抹上厚厚的一層,表面再多加些裝飾
糖霜其實蠻甜膩的,以前我蠻討厭的,
不過,大概是在美國住久,慢慢可以以接受,這種甜蜜轟炸
我是覺得,這麼多家杯子蛋糕店中,還是sprinkles做的比較好,
其他大部分的店,蛋糕體部分都太乾,或是太像發糕,
不過,造型都做的很可愛,所以,還是都會忍不住買
我選的是胡蘿蔔蛋糕,還有香蕉巧克力
胡蘿蔔蛋糕很不錯,蛋糕體,加了很多葡萄乾,還有核桃
且還蠻濕潤的,
不過,吃過最好吃的胡蘿蔔蛋糕,是Sweet Lady Jane的,
目前,找不到一家,可以相比
香蕉巧克力的,我就沒有很喜歡,太像發糕了,且,巧克力的icing,吃不到可可香,只覺得甜的牙疼!!!!!
我想,大概台灣人還是沒辦法接受這種蛋糕,很甜膩,不過,我覺得飲食風氣的不同,
考慮到這層,我沒辦法直接說:真難吃阿!可以試試,體驗一下,糖不用錢的感覺囉!